Pompoensoep is een herfstklassieker en perfect voor degenen die van een warme, hartige kom soep houden. Je kunt veel verschillende soorten soep maken met pompoen. Wij delen graag onze 4 favorieten met…
Lees verderRecepten
Recepten
Vegan minestronesoep
Ben jij opzoek naar een heerlijke kom warme dampende soep? Dan is deze Vegan minestronesoep echt iets voor jou. …
Lees verder
Diner
Tortilla met groenten en hummus met kikkererwten
Tortilla met groenten en hummus met kikkererwten: Ben je op zoek naar een kleurrijk, gezond en gemakkelijk gerecht dat zowel lekker als voedzaam is? Deze tortilla’s met geroosterde groenten en z…
Lees verder
Soepen
Bruine bonensoep
Op zoek naar een hartverwarmende en voedzame maaltijd? Dit oer-Hollandse recept voor bruine bonensoep is een perfecte keuze! Met ingrediënten als maïs, tomaat, prei, aardappel en ui is deze soep nie…
Lees verder
Recepten
Salade van courgette- en komkommerlinten
Deze salade van courgette- en komkommerlinten laat zien dat gezond en lekker perfect samen kunnen gaan. De salade is heerlijk en verrast in elke hap door een mix van verschillende smaken en texturen D…
Lees verder
Recepten
Vegan saoto soep zo maak je het …
Saoto is een typische Surinaamse soep, die van oorsprong niet vegan is. Deze plantaardige versie van de saoto soep die ik gecreëerd heb, doet de rijke smaken en de heerlijke geur eer aan. Pak maar al…
Lees verder
Soepen
Vegan bouillonblokjes
Vegan bouillonblokjes: Bouillon is de onmisbare basis voor talloze gerechten, zoals soepen, sauzen en stoofpotten. Welke bouillonblokjes zijn nu eigenlijk vegan? Dat zochten wij voor je uit. Maggi gro…
Lees verder
Diner
Veganistische Goulash
Vegan Goulash: Goulash is van oorsprong een traditioneel gerecht uit Hongarije en wordt meestal met vlees bereid. Deze plantaardige variant is minstens zo smaakvol en bovendien rijk aan vezels en plan…
Lees verder
Diner
Citrusrijst
Deze citrusrijst is simpel om te maken en heerlijk bij je gerechten. Het frisse van deze rijst smaakt heerlijk bij zoete of juist hartige gerechten. Het geeft de rijst net even een andere touch. Citru…
Lees verder
Diner
Zoete aardappel curry om je vingers bij af te likken
Voor mij is het belangrijk dat lekker eten en gezond eten hand in hand gaan. Deze vegan zoete aardappelcurry is daar een perfect voorbeeld van: makkelijk te maken, vol smaak en tegelijkertijd voedzaam…
Lees verder
Diner
Midden-Oosterse traybake met harissayoghurt
Deze Midden-Oosterse traybake met harissayoghurt komt uit het vegan kookboek REPEAT. En doet zijn naam eer aan. Wij hebben inderdaad al verschillende recepten vaker gemaakt. De recepten zijn zeer toeg…
Lees verder
Recepten
Met romige basilicumdressing Thaise groenecurrysoep met udonnoedels
Deze heerlijke Thaise groenecurrysoep komt uit het vegan kookboek REPAT. En herhalen doe je zeker! Deze soep valt hier goed in de smaak. Heerlijk, van die lekkere dikke udonnoedels gecombineerd met kn…
Lees verder
lunch
Knapperige romainewrapjes met pittige bulgursalade Perzik-panzanella
Deze knapperige romainewrapjes zijn een frisse, smaakvolle en voedzame lunch of lichte maaltijd. Door de combinatie van bulgur, groenten en kruiden krijg je een goede balans van eiwitten, vezels en co…
Lees verder
Diner
Geroosterde spicy wortels & hazelnoten met limabonenpuree
Geroosterde spicy wortels & hazelnoten met limabonenpuree, voedzame lunch. Deze kleurrijke, smaakvolle bowl is een perfecte lunch of lichte maaltijd. De combinatie van geroosterde wortels, limabon…
Lees verder