Dit is een super handig basisrecept veganistisch ijs. Vanuit hier kun je er van alles aan toevoegen, naar eigen keuze. De maker van dit recept vond het een mooie uitdaging om een veganistisch ijs rece…
Lees verderRecepten
Diner
ZWARTEBONENBURGERS MET PINDA’S, LIMOEN & KORIANDER
Zwartebonenburgers: Deze burgers zijn belachelijk lekker. Ik serveer ze altijd in broodjes, met mayonaise en augurkjes. Maak het jezelf makkelijk en bak ze eerst in de oven, dan kun je ze voor het ete…
Lees verder
Blog
Pluk en bewaar Wildpluk Herbarium
Pluk en bewaar, is het nieuwste boek van Leoniek Bontje. Haar vorige boeken gebruik ik nog regelmatig, Wildplukken en plant als medicijn. Sinds een paar maanden ben ik actief met wildplukken. Bij krui…
Lees verder
Diner
Vegan Bacon party
Vegan Bacon party: Op dit feestje vind je verse veldsla, gezonde prei en bijzondere bakbanaan met kala namak uit de Himalaya. Geserveerd op een tortilla met super krokante vegan bacon. Je eet je vinge…
Lees verder
Blog
Traditionele crunch Turkse çobansalade
Traditionele crunch Turkse çobansalade: Toen ik klein was aten we deze salade bijna iedere dag. Alles draait in dit gerecht om de balans. Als je dit maakt zonder aandacht en liefde is het niet veel m…
Lees verder
Blog
Vlierbloesem met lekkere recepten!
vlierbloesem: Van de bloemen van de vlier kun je heerlijke siropen en jam maken. De vlier is een plant die al eeuwen gebruikt wordt. Het heeft verschillende geneeskrachtige eigenschappen. Je kunt zowe…
Lees verder
Blog
Vegan tonijnsalade
Vegan tonijnsalade: Deze heerlijke veganistische tonijnsalade is gemaakt van kikkererwten. De zee (visachtige)smaak krijg je door het toevoegen van het norivel (zeewier). De salade is lekker op een st…
Lees verder
Blog
Vegan wortelcake recept
Vegan worteltaart of beter zoals de maker hem noemt vegan wortelcake. Deze is zo lekker! Dat we alleen nog maar kunnen zeggen, maken, wachten en smullen maar! Wat heb je nodig voor deze vegan wortelca…
Lees verder
Diner
spinaziesoep met erwten
Deze spinaziesoep met erwten zit boordevol groene energie van de aarde! Makkelijk te bereiden, lekker en snel aan tafel. Geserveerd met brood en vegan boter. Vegan Today Iedere donderdag delen wij een…
Lees verder
Blog
Vegan appelflappen zelf maken
Je mag jezelf af en toe best verwennen. Een vegan appelflap is eigenlijk gewoon een lekker soort gebakje. De appelflap is gemaakt van bladerdeeg. Is driehoekig en gevuld met een mengsel van lekkere ap…
Lees verder
Diner
PORTOBELLO’S & ZACHTE PREI MET DRAGON-WALNOOTDRESSING
Portobello’s en barbecueen gaan heel goed samen. Ze zijn niet alleen heel erg lekker maar ook nog eens heel erg gezond. Alles over eetbare paddenstoelen, hier in kun je alles lezen over hoe gezo…
Lees verder
Diner
Vegan bladerdeeg zelf maken
Vegan bladerdeeg: Met bladerdeeg kun je de lekkerste gerechten maken. Vaak gaan we voor gemak voor kant en klare uit de diepvries. Maar wat is er nu leuker en lekkerder dan zelf je vegan bladerdeeg te…
Lees verder
Blog
Een dressing vol wilde kruiden
Deze gezonde, ‘wholefood’ groene dressing zit boordevol wilde planten. Het is een ware smaakexplosie en maakt de saaiste salades tot een feest. Het is één van de basisrecepten uit mijn nieuwe Ba…
Lees verder
Kruiden
Wildplukken, wat zijn de regels?
Wildplukken, wat is het, hoe werkt het en mag je zomaar overal plukken? In de Nederlandse natuur zijn veel kruiden te vinden die geschikt zijn om te eten. Wie weet ga jij ook eens op onderzoek uit. Wa…
Lees verder