Een goede en smaakvolle smoothie maken is heel gemakkelijk. Zo kun je al met 3 of 4 ingrediënten een lekkere maken. Restjes groenten en fruit vormen de perfecte basis voor een gezondesmoothie. De smaakcombinaties zijn eindeloos! Met deze tips maak je ze in een handomdraai.
Stap 1: Kies je basis
Bepaal eerst welke basis je wil gaan gebruiken voor je smoothie.
- Kokoswater
- Een yoghurt vervanger (Alpro go on bijvoorbeeld)
- Water
- Een melk vervanger zoals, amandel, rijst, haver of Sojamelk
- verse vruchtensap
De basis bepaald al voor een deel of je een dunne smoothie krijgt, of een dikkere een romige etc.
Stap 2 kies je fruit
Als je weet welke basis je wil gaan gebruiken is het nu tijd om te kiezen welk fruit je erdoor wil doen. Naast de basis kan fruit ook een bepalende factor zijn voor de structuur van je smoothie. Als je voor diepvries fruit kiest, zorgt dit voor een romiger (en koude) structuur.
Leuk weet je: Rijp fruit geeft het meeste smaak.
Banaan geeft bijvoorbeeld een natuurlijke zoete smaak. Een banaan maakt de structuur ook meteen wat steviger.
Je kunt hier uit alle soorten fruit kiezen, dit zijn enkele voorbeelden:
- aardbei
- banaan
- ananas
- peer
- mango
- meloen
- appel
- kiwi
Stap 3 kies je groenten
Wil jij een groente door je smoothie kies dan welke je erdoor wil. Enkele voorbeelden:
- spinazie
- boerenkool
- wortels
- avocado (geeft een lekker romige smaak aan je smoothie)
- komkommer
- tomaten
- mais
Stap 4 kies een smaakmaker
Er zijn verschillende soorten smaakmakers. Zo kun je er suiker aan toevoeg, zelf kies ik liever voor een banaan. Probeer hier dus goed over na te denken. Enkele voorbeelden van smaakmakers zijn:
- vanille-extract
- pindakaas
- cacaopoeder
- kaneel
- kurkuma
- gember
- pepers
Stap 5 extra vulling
Om je het wat meer body en (maag)vulling te geven kun je nog extra’s toevoegen. Een paar voorbeelden zijn:
Je hoeft niet al deze stappen toe te voegen. Alleen stap 1 en 2 dan heb je een heerlijke fruit smoothie. Bij stap 1 en 3 een heerlijke groente smoothie. Stap 4 gebruik ik zelf bijna nooit. Eigenlijk doe ik altijd wel lijnzaad een eetlepel erdoor.
Stap 6 de smoothie maken
Als je alles uitgezocht hebt wat je wilt gaan gebruiken en de hoeveelheid. Doe het dan in de blender, keukenmachine en maal alles fijn. En genieten maar
Een aantal smoothie voorbeelden die wij gemaakt hebben:
- Smoothie(bowl) met avocado en frambozen
- Smoothiebowl met Ananas
- 4x de lekkerste groene smoothies (slowjuicer)
- smoothie blender
Wil jij niets meer missen van VegaLifestyle.nl volg ons dan op facebook. Heb je het recept gemaakt tag ons dan zeker op instagram of @vegalifetyle
One thought on “Hoe maak je een smoothie?”