Vuurtoren van rijst: Een delicieuse vuurtoren gemaakt van rijst met een licht van gedroogde abrikozen, in een zee van knappere groenten uit de oven, geparfumeerd met verse kruiden. Als dat er niet lek…
Lees verdercourgette
Ontbijt
‘NUT-TELLA’ SMOOTHIE BOWL
‘Nut-Tella’ smoothie bowl: Begin je al te watertanden bij de gedachte aan chocoladehazelnootpasta?Dan zul je verzot zijn op deze ‘nut-tella’ smoothie bowl! Een heerlijk keto-ontbijt voor wie â…
Lees verder
Diner
Zoete aardappel undercover
Volkoren pasta met groenten en een zelfgemaakte saus van zoete aardappel en wortel met de nootachtige smaak van edelgist. Gedecoreerd met chilipepers om een vleugje kleur en pittigheid te geven.​ In…
Lees verder
Diner
Vegan spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese is een echte Italiaanse klassieker, maar dan nu helemaal vegan. Met plantaardig gehakt en kaas en met smaakvolle verse groenten. Een pastagerecht om blij van te worden. Vegan Today…
Lees verder
Blog
Vegan gevulde courgette
Gevulde courgette– Courgette is een super veelzijdige groente met een vrij neutrale smaak. En laat zich daarom makkelijk combineren met andere smaken. Zo kun je de courgette rauw eten, verwerken…
Lees verder
Blog
Vegan courgettesoep zo maak je het …
Vegan courgettesoep: eigenlijk vind ik elke soep wel lekker. Deze courgettesoep mag dan ook zeker niet aan je menukaart ontbreken. De soep is net zoals alle andere soepen niet moeilijk om klaar te mak…
Lees verder
Blog
Vijf keer de lekkerste vegan barbecuespiesjes
Maak je vegan barbecue compleet met deze vrolijke spiesjes In Nederland weet je het maar nooit met het weer. Zodra het weer het dan ook maar een beetje toelaat gaat heel Nederland massaal barbecueën.…
Lees verder
Blog
Vegan BBQ recepten, tips en ideeën …
Vegan BBQ: Zodra het zonnetje ook maar een beetje schijnt gaan we allemaal massaal naar buiten. En vliegen de barbecues overal weer aan. Maar wat nu als je vegan wil barbecueën? Of je krijgt een vega…
Lees verder
Diner
Vegan bloemkoolcurry
Vegan bloemkoolcurry De meeste curry’s zijn niet moeilijk om te maken, maar zijn wel onwijs lekker. Deze bloemkool curry is ook niet moeilijk te maken, maar wees gewaarschuwd … Hij is namelijk…
Lees verder
Blog
Gevulde champignons met paardenbloem
Gevulde champignons met paardenbloem: Een van mijn favoriete dingen aan het leven in een bos is de overvloed aan eetbare wilde planten in mijn tuin. Zo gebruik ik vaak paardenbloemblad in mijn recepte…
Lees verder