De lente staat weer voor de deur. Dat betekent dat het tijd is voor het zonnetje, aangenamer weer, bloeiende en fleurige bloemen, de liefde, luchtige kleding en een overheerlijke veganistische picknic…
Lees verderRecepten
Recepten
Vegan romige champignonsoep
Toen ik op kantoor werkte jaren terug, hadden we om 16.00 een instant soepje, romige champignons was mijn favoriet. Ze veranderde de formule en toen kon ik er niet meer van genoten. Toch mis ik ergens…
Lees verder
Diner
Rodelinzenbolognese helemaal vegan
Bij vegan bolognese moet je een beetje de verwachtingen los laten. Heel veel groente compenseert de smaak van gehakt al een heel eind. Ik koos niet voor kant-en-klaar nepgehakt, maar voor soeplinzen. …
Lees verder
Recepten
Tomatensaus deze is snel en makkelijk te maken
Een zelf gemaakte saus is vaak niet alleen veel gezonder, maar ook nog eens veel lekkerder. Dit is een van onze favoriete tomatensauzen. Ja er zijn vele soorten en smaken en je kunt er heerlijk mee sp…
Lees verder
Recepten
Miso Ramen
Wat eten we vandaag? Ramen! Ik kan het wel uitschreeuwen van geluk, echt zin in. There we go! Ramen heb jij er wel eens van gehoord? Ramen Ramen is een Japanse noedelsoep, die bestaat uit vier element…
Lees verder
Diner
Rijstnoodles
Vandaag is een heerlijke dag, want ik mag weer kokkerellen, daar heb echt ik zin in. De Aziatische keuken trekt me nog steeds erg en daarom dit pareltje dit keer. Het recept dat ik vandaag ga maken ri…
Lees verder
Diner
9x vegan curry recepten
Een vegan curry is een echt comfort food. Wat is comfort food eigenlijk? Het is een echte redder in nood! Niet moeilijk om te maken, geen uren in de keuken maar wel optimaal genieten. Als je net zo de…
Lees verder
Soepen
Romige wortelsoep budgetvriendelijk …
Soep eet ik vaak, ik vind het lekker en er zijn zoveel verschillende. Dit keer lekker budgetvriendelijke romige wortelsoep, ingrediënten die we allemaal kennen en je hoeft hem ook niet heel lang te k…
Lees verder
Diner
Eenpans quinoa snel en makkelijk
Elke dag ligt weer de uitdaging op de loer, wat ga ik eten? Dit quinoa gerecht is makkelijk, snel, weinig afwas en nog lekker ook, wanneer ga jij hem maken? Quinoa Niet lang geleden heb ik ook een hee…
Lees verder
Kruiden
Eetbare bloemen uit eigen tuin
Eetbare bloemen ze zien er niet alleen heel mooi uit op een bord. Ze zijn ook nog eens gezond. Maar welke bloemen kun je nou eten? Hieronder zet ik een paar bloemen op een rij die je in het wild kan v…
Lees verder
Diner
Paddenstoelen wrap een heerlijk lunchgerecht
Op een goede gezonde manier lunchen vind ik best lastig zo af en toe. Dit gerecht (Paddenstoelen wrap) is erg veelzijdig, je kunt het paddenstoelen mengsel ook in een sandwich of panini doen. Ma…
Lees verder
Diner
Kruidige boerenkool
Kruidige boerenkool, de Indonesische naam is Gulai Boerenkool. Ben jij wel uitgekeken op de bekende boerenkoolstamppot? Dat is dit recept echt iets voor jou! Boerenkool met een kruidige twist. Dit hee…
Lees verder
Recepten
Vegan bitterballen, zo maak je ze
Bitterballen zijn een oer-Hollandse borrelhap. Deze snacks zijn niet alleen zeer geliefd is bij Nederlanders! Met deze vegan bitterballen maak je het feestje helemaal compleet. Ze mogen dan ook zeker …
Lees verder
Kruiden
Saffraan
Saffraan is een vrij prijzig kruid en wordt daarom ook wel het rode goud genoemd. Als het zo duur is, is het dan wel slim om te gebruiken? Jazeker dit kruid heeft veel gezondheidsvoordelen. Het is een…
Lees verder