We zijn dol op lekker eten en lekkere recepten met jullie delen. We vinden het dan ook erg leuk dat we dit recept van lezeres Monique Van Zomeren Olthof met jullie mogen delen. Harira Harira is een he…
Lees verderRecepten
Blog
Patatas bravas
De patatas bravas is een typisch Spaans gerecht en mag dan eigenlijk niet ontbreken bij een tapastafel. Je kent ze vast wel van uit eten gaan bij een tapasrestaurant. Wij bestellen meestal ook bij 1 o…
Lees verder
Blog
kala namak wat is het?
Zwart zout, oftewel kala namak (op z’n Indiaas), is een veel gebruikte smaakmaker in Indische n Ayurvedische keuken. Het zout wordt worden vooral gewonnen in de regio’s rond de Himalaya. V…
Lees verder
Blog
Falafel sandwich met heerlijke dressing
Falafel is een Arabisch gerecht. Het zijn gefrituurde balletjes van gestampte kikkererwten en/of tuinbonen. Deze kun je dan gewoon zo eten (met knoflooksaus is wel erg lekker) of op een broodje met sl…
Lees verder
Blog
Geroosterde aardappelen
geroosterde aardappelen zijn een van mijn favoriete bijgerechten. Stoer en knapperig van buiten en zacht van binnen. Ze passen bijna bij elk gerecht, je kunt er ook heerlijk mee dippen in zelf gemaakt…
Lees verder
Blog
Vegan broccolisoep
Broccolisoep is echt verrassend lekker en weer eens iets anders dan een pompoen of tomatensoep. Het is niet moeilijk om te maken, maar wel super lekker. En je kunt er eindeloos mee variëren! Vegan br…
Lees verder
Blog
Bananensplit … Vegan Dessert
De bananensplit is een echte oude klassieker onder de toetjes. Ben jij ook zo dol op toetjes? Dit dessert kan eigenlijk altijd wel. Zelf als ontbijt, dan maak je het bijvoorbeeld met een eetlepel alpr…
Lees verder
Recepten
Sambal maken …
De ene is nog pittiger dan de ander. Nu hou ik wel van pittig …, maar wel tot zekere hoogte. Er zijn verschillende soorten … Sambal Oelek is de meest gebruikte en daardoor ook de meest bekende. Oe…
Lees verder
Blog
Vegan aardappelgratin
Vegan aardappelgratin is eigenlijk niets anders dan een aardappelovenschotel, het woordje gratin betekent: met een kaaskorstje. Aardappelgratin is van origine een Frans recept. Vegan aardappelgratin w…
Lees verder
Blog
5 tips van foodstylist Olivia Sauerwein voor het perfecte kerstdiner
Bij de feestdagen denk je aan sfeer, gezelligheid en samen eten met vrienden en familie. Maar het samenstellen van een feestelijk én elegant uitziend diner kan soms een flinke uitdaging zijn. Olivia …
Lees verder
Blog
Kniepertjes
Voor de rest van Nederland beter bekend als knijpertje of ijzerkoek. Een kniepertje is een (mier) zoete en dunne harde wafel. Die traditioneel gegeten wordt rond de jaarwisseling. Kniepertjes eet je r…
Lees verder
Blog
5x vegan warme herfst en winterdranken
Vegan chocolademelk: Inmiddels is het al behoorlijk koud en guur in Nederland. En ik weet niet hoe het met jullie zit? Maar de herfst en de winter betekenen voor mij ook lekker genieten van heerlijke …
Lees verder
Kerst
Aardbeientaart om de kleine dingen in het leven te vieren
Het is zondag en je beste vriend(in) komt langs. Je hebt hem of haar al een tijdje niet gezien. Hier is iets kleins en speciaals, en het kost niet heel veel moeite om klaar te maken. Iets lekkers, sch…
Lees verder
Blog
Vegan Appel-Bosbessentaart
Een lekkere appeltaart kun je op vele manieren maken. De meeste kinderen zijn dol op appeltaarten. Deze appeltaart heeft een lekkere twist door de bosbessen. Deze appel-bosbessentaart is dan echt een …
Lees verder