De winter komt eraan, en het wordt tijd om wat warmte en gezelligheid in de keuken te brengen. Wat is een betere manier om dat te doen dan met heerlijke vegan recepten die niet alleen goed voor je zij…
Lees verderRecepten
Diner
Pokebowl
Een pokebowl is perfect als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Zeker met warm weer heb ik daar minder zin in. Voor mij persoonlijk is deze avontuurlijk, in lange tijd probeer ik toch weer…
Lees verder
Drinks
Bubble tea wat is het en hoe maak je het?
Bubble tea wat is het nu eigenlijk? Het is een populaire Taiwanese drank die oorspronkelijk uit Taiwan komt en wereldwijd steeds populairder wordt. Zo ook in Nederland. Hoog tijd dus om deze boba thee…
Lees verder
Diner
Bloemkoolrijst met paddenstoelen en sinaasappel
Paddenstoelen met bloemkoolrijst en sinaasappelsalade. Deze salade is heerlijk voor bij een zomerse BBQ, maar ook heerlijk in de herfst door de paddenstoelen. Variëren met deze heerlijke Paddenstoele…
Lees verder
Kruiden
Basilicum alles wat je wil weten …
Basilicum, een aromatisch kruid dat bekend staat om zijn opvallende geur en smaak, heeft een speciale plaats veroverd in de harten van (thuis)koks, tuiniers en geneeskundigen over de hele wereld. Dit …
Lees verder
Recepten
Groentesoep met miso en pasta
Groentesoep met miso en pasta: Een stevige soep die leunt op de klassieke Italiaanse minestrone, terwijl de smaakdoor de miso wordt versterkt met umami. Geef jezelf een schouderklopje omdat je zoveel …
Lees verder
Recepten
Mashwiya-salade een heerlijke vegan salade
Mashwiya-salade: Mashwi betekent grill en als je dol bent op je barbecue, doe hem dan een plezier en bereid deze salade erop. Dit gerecht, dat afkomstig is uit Tunesië, betuigt eer aan tomaten en pap…
Lees verder
Recepten
Vegan verjaardaghapjes deel 2
vegan verjaardaghapjes: Iedereen geeft wel eens een feestje of je nu jouw verjaardag viert of die van een dierbare of een ander leuk feestje … Bij een verjaardagsfeestje horen hapjes. Nu kun je natu…
Lees verder
Recepten
Snelle pindasoep
Vegan pindasoep een soep die ik al eerder heb gemaakt maar nu in een nieuw jasje. De vorige was zo lekker dat ik hem vaker gemaakt heb en nu hoogtijd is voor wat afwisseling. Koken van de heerlijke pi…
Lees verder
Recepten
Ajo Blanco een koude soep
Het gebeurt niet snel, maar deze soepkoningin kan geen soep zien met het hete weer. Het idee alleen al zorgt voor afschuw. Met Yvonne van Vegalifestyle had ik het hierover en zei begon over een koude …
Lees verder
Recepten
Warme aardappelsalade met radijs en wortel
Warme aardappelsalade met radijs en wortel: Aardappels geroosterd met zoet geurend korianderzaad en naar anijs geurend venkelzaad zijn een heerlijk verwarmende verwennerij. Mik er wat radijs, wortel e…
Lees verder
Recepten
Bonensalade met gebakken citroen
Als het warm is zoals vandaag als ik deze bonensalade maak. Heb ik niet zoveel zin om lang in de keuken te staan. Sowieso met dat warme weer heb ik minder trek in een maaltijd. Heb jij dat ook? Dan is…
Lees verder
Recepten
Komkommer, dadels en pistachenoten salade
Komkommer, dadels en pistachenoten salade: De combinatie van het gemak waarmee deze salade temaken is, en hoe lekker hij is, drijft ons ertoe om hem op tafel te zetten. De salade is precies wat we wil…
Lees verder
Diner
Orzo met vegan kruidenkaas, tomaatjes en wortel
Orzo met vegan kruidenkaas, tomaatjes en wortel: Koken met een ingrediënt die volledig nieuw voor me is, dat vind ik niet langer eng. Nee, dat vind ik spannend, leuk en maakt me ontzettend nieuwsgier…
Lees verder