De dagen worden korter en kouder, en niets verwarmt de ziel beter dan een kom dampende, huisgemaakte erwtensoep. Maar wat als je veganistisch eet? Geen zorgen! We hebben een heerlijk recept voor vegan…
Lees verderRecepten
lunch
Flammküchen
In Nederland wordt Flammkuchen ook wel “flammkuchen” genoemd, en het is een gerecht dat steeds populairder wordt in Nederlandse restaurants en bij mensen thuis. Hoewel Nederland niet direc…
Lees verder
Diner
Bijzondere stamppotten die je wil proberen!
Als kind vond ik stamppot echt vreselijk. En al helemaal toen ik op mijn achtste vegetariër geworden was. De jus was meestal gemaakt van vlees, dus die at ik niet. En de vleesvervangers toen waren zo…
Lees verder
Dessert
Vegan mascarpone
Mascarpone is een zachte Italiaanse kaassoort, die ontzettend veelzijdig is. Deze romige kaas heeft een vrij neutrale smaak, waardoor ze zowel in hartige als zoete gerechten uitstekend tot hun recht k…
Lees verder
Recepten
Komkommerkimchi
Komkommerkimchi is makkelijk om te maken. Ideaal als je nog nooit eerder kimchi is dit een hele mooi om mee te starten. En heb je het wel al vaker gemaakt? Dan is dit nog steeds een aanrader want hij …
Lees verder
Recepten
Vegan bietensoep met kokosmelk en gember
Laat je verrassen door een levendige symfonie van smaken en kleuren met deze vegan bietensoep met kokosmelk en gember. Deze unieke creatie combineert de diepe, aardse tonen van verse bieten met de rom…
Lees verder
Kruiden
Alles wat je moet weten over bieslook
Bieslook, een veel gebruikt kruid in de keuken. Dit heerlijke kruid voegt niet alleen smaak toe aan gerechten maar heeft ook enkele verrassende voordelen voor de gezondheid. Bieslook: Een korte introd…
Lees verder
Diner
Vegan recepten 10x de lekkerste voor deze winter
De winter komt eraan, en het wordt tijd om wat warmte en gezelligheid in de keuken te brengen. Wat is een betere manier om dat te doen dan met heerlijke vegan recepten die niet alleen goed voor je zij…
Lees verder
Diner
Pokebowl
Een pokebowl is perfect als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Zeker met warm weer heb ik daar minder zin in. Voor mij persoonlijk is deze avontuurlijk, in lange tijd probeer ik toch weer…
Lees verder
Drinks
Bubble tea wat is het en hoe maak je het?
Bubble tea wat is het nu eigenlijk? Het is een populaire Taiwanese drank die oorspronkelijk uit Taiwan komt en wereldwijd steeds populairder wordt. Zo ook in Nederland. Hoog tijd dus om deze boba thee…
Lees verder
Diner
Bloemkoolrijst met paddenstoelen en sinaasappel
Paddenstoelen met bloemkoolrijst en sinaasappelsalade. Deze salade is heerlijk voor bij een zomerse BBQ, maar ook heerlijk in de herfst door de paddenstoelen. Variëren met deze heerlijke Paddenstoele…
Lees verder
Kruiden
Basilicum alles wat je wil weten …
Basilicum, een aromatisch kruid dat bekend staat om zijn opvallende geur en smaak, heeft een speciale plaats veroverd in de harten van (thuis)koks, tuiniers en geneeskundigen over de hele wereld. Dit …
Lees verder
Recepten
Groentesoep met miso en pasta
Groentesoep met miso en pasta: Een stevige soep die leunt op de klassieke Italiaanse minestrone, terwijl de smaakdoor de miso wordt versterkt met umami. Geef jezelf een schouderklopje omdat je zoveel …
Lees verder
Recepten
Mashwiya-salade een heerlijke vegan salade
Mashwiya-salade: Mashwi betekent grill en als je dol bent op je barbecue, doe hem dan een plezier en bereid deze salade erop. Dit gerecht, dat afkomstig is uit Tunesië, betuigt eer aan tomaten en pap…
Lees verder