Nu ben ik al jaren geen suikerfanaat meer! Suiker eigenlijk is het puur gif voor je lichaam. En er is iets wat nog vele malen erger is dan suiker en dat is Aspartaam. Wat is aspartaam (E951) Het is ee…
Lees verderVegan online magazine van Nederland
Blog
Waterkefir wat is het en hoe maak je het?
Waterkefir wat is het nu eigenlijk precies? Het is een gefermenteerde drank, die wordt gemaakt met behulp van een bacterie- en gistcultuur. Doordat waterkefir zijn smaak uit vruchten haalt, zijn de mo…
Lees verder
Blog
Edelgist wat is het eigenlijk?
‘Edelgist’ of ‘edelgistvlokken’ kom je regelmatig tegen in producten. Vaak onder de naam ‘nutritional yeast’. Wanneer je edelgistvlokken voor het eerst ziet zou je waarschijnlijk niet mete…
Lees verder
Soepen
Vegan goulashsoep
Vegan goulashsoep: Met dit koudere winterse weer is het heerlijk om verwarmende gerechten te eten. Zoals heerlijke stamp- en stoofpotten. En ook deze heerlijke soep is er daar eentje van. Vegan goulas…
Lees verder
Blog
Wat zijn koolhydraten nu eigenlijk?
Ze zitten eigenlijk in bijna alles wat we eten en zijn een belangrijke bron van energie voor ons lichaam. De hoeveelheid koolhydraten die een persoon op een dag nodig heeft hangt af van diverse factor…
Lees verder
Blog
Wat is je ecologische voetafdruk? En hoe kun je die verkleinen?
Wat is nu eigenlijk je voetafdruk? Dit wordt ook wel ecologische voetafdruk of mondiale voetafdruk genoemd. Dit is de ruimte die je als persoon in neemt op deze aarde. Deze ruimte wordt berekend op ba…
Lees verder
Diner
Vegan kaas-pompoensaus pasta
Vegan kaas-pompoensaus pasta: Een verrassend pastagerecht met een bijzondere saus gemaakt van pompoen, vegan kaas, en andere lekkere ingrediënten. Pompoen staat bekend als een erg gezonde groent…
Lees verder
Blog
Hoe blijf je productief?
Tijd voor to do’s en vrije tijd kan soms moeilijk te verdelen zijn. Ook het vele thuiswerken in de corona-tijd vergt een behoorlijke dosis discipline van ons. Minder sociale controle of je wel goed …
Lees verder
Bonaire
Vegan uit eten op Bonaire
Vegan uit eten op Bonaire: In ons vorige artikel kon je al lezen dat er veel te doen en te beleven is op Bonaire. In dit artikel willen we je een zo compleet mogelijk overzicht geven van waar je allem…
Lees verder
Blog
Terracotta potten doen iets wat niet zo fijn is voor je planten. Zo kun je het voorkomen!
Iedereen kent ze wel en waarschijnlijk hebben de meeste van ons er wel een of meer in huis. Het mooie van terracotta potten is, is dat ze de kleur hebben van klei. De rood bruine kleur geeft een warm …
Lees verder
Recepten
Vegan chocolade-sinaasappel muffin
Muffins in alle soorten en maten, wij zijn er dol op. En voor we het goed en wel weten zijn ze hier weer op. Met drie kids (lees pubers) in huis … gaan ze als warme broodjes over de toonbank. Dit is…
Lees verder
Blog
Rainbow comfortbowl … kleur op je tafel
Wat een geweldig recept van Jason Tjon Affo van The Indigo kitchen! Tijdens een live workshop georganiseerd door Proveg en vanuit de mooie keuken-studio van Vegan Today heeft Jason dit gerecht stap vo…
Lees verder
Blog
Driehoekjes van filodeeg gevuld met o.a. spinazie
Deze vegan driehoekjes van filodeeg gevuld met vegan kip en mango, en vegan geitenkaas en spinazie. Hebben een heerlijke bite en zijn lekker knapperig. Ideaal voor een feestje, borrel, voorgerecht of …
Lees verder
Blog
Wat is weipoeder en is het vegan?
Wat is weipoeder nu eigenlijk? Is het nu wel of niet vegan? Nee, het is niet veganistisch. Weipoeder kom je in de gekste dingen tegen. Zoals chips, frisdranken babyvoeding, brood, crackers, gebak, die…
Lees verder