Vergeten groenten: Aardpeer is zo’n groente die je niet vaak voorbij ziet komen. Dat is zo zonde, want dit zijn nu juist die lekkere groentes die jouw gerecht net dat verrassende effect kunnen g…
Lees verderJubinka
Hoi hoi ik ben Jubinka. Ik ben inmiddels jaren vegan. Mijn passie voor koken is in die tijd alleen maar aangewakkerd. Smaken proberen uit te leggen en natuurlijk liefde stoppen in mijn maaltijden. Ik kan zeggen dat ik me lekker voel bij deze levensstijl. Wellicht ben ik iets te enthousiast in mijn woorden over de recepten die ik maak, zo ervaar ik eten. Het maakt me intens gelukkig. Nieuwe recepten maken voelt als vlaggen in de aarde steken. Steeds leer ik meer over mezelf en weet ik beter wie ik ben.
Veel liefs van mij!
Dessert
Chocolade Mousse
Chocolade Mousse, lekker als ontbijtje of juist als dessert. En het mooie is, dat deze niet alleen super lekker is, maar ook nog eens heel erg lekker. Waar komt chocolade mousse vandaan? Aan geruchten…
Lees verder
Blog
Groninger Chocolade Notenkoek
Groninger Notenkoek met chocolade: Wie kent ze niet Knol’s Groninger koek? Ze zijn erg bekend in Groningen. Als ik op mijn fiets langs rijdt, word ik getrakteerd door de heerlijkste geur van de …
Lees verder
Blog
Groninger Herfststoof een heerlijk vegan gerecht.
Groninger Herfststoof: Geboren en getogen in Groningen, maar ik weet eigenlijk niks van de streekgerechten. Daarom doe ik een soort serie door meer over mijn wortels te weten komen. Het duurt even, ma…
Lees verder
Blog
Groningse gerechten: Poffert
Groninger Poffert:Geboren en getogen in Groningen, maar ik ben niet op hoogte van gerechten uit deze provincie. Daar wil ik verandering in brengen. Op mijn Facebook had ik de vraag gesteld of iemand G…
Lees verder
Blog
Antilliaanse Stoofpot
Antilliaanse stoofpot een heerlijk vegan recept. Heerlijk vind ik het om nieuwe recepten uit te proberen. Dit recept is geïnspireerd op een recept uit ‘Lekker plantaardig’, de scheurkalender. Op …
Lees verder
Blog
Groninger Mosterdsoep
Groninger Mosterdsoep: Ik ben geboren en getogen in Groningen, maar totaal niet op hoogte van gerechten uit deze provincie. Daar wil ik verandering in brengen. Ik wil er mijn eigen twist aan geven. Di…
Lees verder
Blog
Speculoos amandelletter voor sinterklaas
Speculoos amandelletter: Voordat ik vegan was, at ik dit zo vaak een banketletter. En het vegan maken blijkt helemaal niet zo moeilijk. En het leuke is dat ik nu mijn eigen tintje eraan kan geven. Een…
Lees verder
Blog
Linzencurry – Gewoon Vegan 2
Linzencurry: Dit lekkere en voedzame recept komt uit het vegan kookboek gewoon vegan 2. Voor dit gerecht heb je linzen nodig die niet helemaal stuk koken. Dit om de bite te houden. En mocht je wat ove…
Lees verder
Blog
Gezonde Chocoladevla
Gezonde Chocoladevla is een van de lekkere recepten uit Gewoon Vegan 2 van Alexandra Penrhyn Lowe. Of je hem nu als ontbijt of dessert eet, deze vla is gezond en super lekker. Waarom juist dit recept?…
Lees verder
Blog
Blue Bananas
Blue Bananas is een pancake café met verschillende pancakes, juices, broodjes, bowls, koffie , thee en nog meer lekkers. Het is een hotspot midden in het centrum van Groningen. Hoogtijd om hier eens …
Lees verder
Blog
Spruitjessoep een lekker recept
Spruitjessoep: Mijn eerste gedachte bij spruitjessoep was ‘Huh echt?’ Ik had een minuutje nodig om eraan te wennen. Als je het over spruiten hebt, zijn er voor- en tegenstanders. Degene die het ve…
Lees verder
Blog
Appel Gember Cake met Speculaas Custard
Appel Gember Cake: Deze cake heb ik vandaag gemaakt, de stappen zijn makkelijk te doorlopen. De geur die in mij huis ronddwaalt is heerlijk. De schijfjes appel op de cake vind ik er appetijtelijk uitz…
Lees verder
Blog
Zuiver&Koek
Zuiver&Koek: Ken jij deze vegan koeken al? Deze lekkere koeken worden speciaal op bestelling gemaakt, zo hebben ze dus geen voedsel verspilling. Zuiver&Koek review Tijd om me onder te dompelen…
Lees verder