Chili sin carne: Ben jij ook zo dol op de Mexicaanse keuken? Het is zeker 1 van mijn favoriete keukens. En zoveel vegan mogelijkheden. Chili con carne, klassieker uit de Mexicaanse cocina: smaakvol, s…
Lees verderRecepten
Blog
Gevulde wortel van bladerdeeg
Gevulde wortel van bladerdeeg staat echt heel erg mooi op je Paastafel en is helemaal niet moeilijk om te maken. Wij hebben hem gevuld met vegan eiersalade, maar je kunt er natuurlijk van alles in doe…
Lees verder
Blog
Indiase soep … van kikkererwten
Een soep met kikkererwten in de hoofdrol. Je kunt zoveel meer met kikkererwten dan er alleen een lekkere hummus van maken. Dat vonden ook moeder (Lucrees) en dochter (Marietje). Zij zijn beide dol op …
Lees verder
Blog
Moederdag: Verwen haar met een lekker ontbijt.
Moederdag de dag waarop jij je moeder extra verwennen mag. En voor je het weet is het weer zover. Iedere 2e zondag van mei is het Moederdag. Hoe leuk is het om je moeder eens extra te verwennen met ee…
Lees verder
Blog
Salade La vita e bella
Salade La vita e bella: Deze lekkere pasta salade met Cavolo Nero, ook bekend als palmkool. Is een echte bom tegen vrije radicalen. En draagt bij aan een sterke weerstand. Deze romige salade wordt bek…
Lees verder
Soepen
Pindasoep met kokos
Pindasoep met kokos lekker zoet met een pitje door nét genoeg sambal toe te voegen. Soep is zeer geliefd hier in ons gezin. Het is snel klaar en ik kan er veel groenten in verstoppen. Meestal gebruik…
Lees verder
Vegan salades
Vegan pastasalade
Deze vegan pastasalade is echt zo lekker! Je kunt er een maaltijdsalade van maken, of als bijgerecht en hij past ook perfect bij een barbecue. Deze heerlijke salade is makkelijk en snel te maken. Vega…
Lees verder
Blog
Vegan champignonsoep
Wat is er nu leuker en lekkerder dan om zelf je champignonsoep te maken. Je kunt zelf bepalen hoe je de soep wil. Dik, helder of juist lekker romig. Je kunt deze vegan champignonsoep met kokosmelk hee…
Lees verder
Diner
All You Need Is Lof
All You Need Is Lof, en kalium, en vitamine C en nog veel meer! Dat alles vindt je in deze vegan versie van witlof en kaas uit de oven. Met een crunchy bechamelsaus. Laaf je dan aan dit rijke lof. Veg…
Lees verder
Drinks
7x Watermeloen smoothies
Watermeloen smoothie: Smoothies zijn niet alleen super lekker, maar ook gezond. Je kunt deze smoothies meenemen voor onderweg. Ik geef deze smoothies ook wel eens mee aan de kinderen naar school. Wate…
Lees verder
Diner
Turkse delights
Turkse delights: Een eigen variatie op het bekende Turkse gerecht ‘Mercimek Koftesi’: bulgur en linzen gemixed met aromatische specerijen, verse peterselie en uien. Met een fijnzinnig zuurtje van …
Lees verder
Blog
3 verrassende recepten voor op de barbecue
Wat is er nu leuker dan lekker buiten koken of barbecueën? Of je nu met je vrienden bent of gewoon met je gezin. Niets geeft meer voldoening dan lekker buiten koken en eten. Zodra het weer het ook ma…
Lees verder
Diner
Puru Pure Protein
Puru Pure Protein: Dit recept is vernoemd naar de vegan top sporter Puru Schout. Puru is personal trainer, lifestyle- en businesscoach en naturel bodybuilding atleet. Een delicieuse bom van plantaardi…
Lees verder
Diner
Vegan quiche van tofu en met veel groenten
Vegan quiche van tofu en met veel groenten: Deze heerlijke quiche is gemaakt zonder dierlijke toevoegingen zoals ei en room. Maar met tofu en lekkere groenten. Nu denk je misschien dat zo’n vega…
Lees verder