Eind mei is het nieuwe boek van De vega optie van Joke Boon verschenen. Wij mogen van haar dit lekkere recept met jullie delen. Het boek heeft niet alleen vegan opties (helaas) ook een aantal vegetari…
Lees verderRecepten
Ontbijt
Chiapudding voor als je ‘s ochtends haast hebt …
Chiapudding: Moet jij ‘s ochtends ook altijd zo vliegen? En heb je daardoor weinig tijd om een goed ontbijt te maken. Dan is dit recept echt de oplossing voor jou. Deze maak je namelijk ‘s avonds …
Lees verder
Blog
VEGAN ROZE KOEKEN
PINK SENSATION Deze lekker vegan roze koeken komen uit het Funky Vegan Bakboek Ik was vroeger echt verslaafd aan roze koeken. Van die chemische, die je in de supermarkt koopt. Ik at zo een pak leeg. H…
Lees verder
Dessert
Witte chocolademousse met warm rood fruit
ANGEL’S MOUSSE Dit recept komt uit het Funky Vegan Bakboek. Een heavenly combo, what can say… WAT JE NODIG HEBT Voor DE MOUSSE • 60 ml aquafaba • 30 g witte basterdsuiker • egg replacer …
Lees verder
Ontbijt
Overnight oats met sinaasappel en banaan
Overnight oats met sinaasappel en banaan– Het ontbijt is een goed begin van de dag. Een goed ontbijt is het halve werk. Niet elke ochtend hetzelfde eten is goed voor het lichaam. Zo kan het zijn dat…
Lees verder
Blog
Vegan gevulde ‘eieren’
Vegan gevulde ‘eieren’, dat is wel iets wat ik als veganist echt mis. Daarom ben ik ook zo blij dat Shara dit heerlijk recept vorig jaar voor onze paas editie van Vega!Vega gemaakt heeft. Pasen zo…
Lees verder
Diner
Chili Sin Carne
Chili Sin Carne is de vegan versie van Chili Con Carne Chili sin carne is makkelijk en snel te maken, ideaal voor een makkelijke dag of een sportdag. Je kan het ook de avond ervoor al klaar maken, nog…
Lees verder
Diner
Vegan Bladerdeeg uientaart …
Vegan uientaart: Wie is er nu niet gek op gerechten met bladerdeeg? Nou wij hier wel hoor. Zoet, hartig ik word er altijd blij van en de rest hier ook. Iedereen staat te juichen als ik de bladerdeeg u…
Lees verder
Blog
Vegan Preisoep
Vegan Preisoep Bij groente denk je niet meteen aan prei. Wist je dat als je prei goed klaar maakt erg lekker kan zijn als groente bij je aardappels. Meestal gebruiken we deze groente als roerbak groen…
Lees verder
Diner
Vegan bloemkoolcurry
Vegan bloemkoolcurry De meeste curry’s zijn niet moeilijk om te maken, maar zijn wel onwijs lekker. Deze bloemkool curry is ook niet moeilijk te maken, maar wees gewaarschuwd … Hij is namelijk…
Lees verder
Dessert
Vegan Brownie
De lekkerste vegan brownie Brownies zijn een Amerikaans nagerecht, maar hier gaan ze er altijd wel in. Of je nu een feestje hebt, of onverwachts bezoek krijg met deze vegan brownie zit je altijd goed.…
Lees verder
Blog
Bento met een gezonde vegan lunch
Bento met een gezonde vegan lunch naar school Elke dag een broodje mee naar school is maar saai. Daarom geef ik de kinderen graag een gevarieerde gezonde vegan lunch mee naar school. Bento is een supe…
Lees verder
Blog
Vegan Kerrie rijst met plantaardige kipstukjes
Vegan Kerrie rijst recept met plantaardige kipstukjes Dit recept is één van mijn favorieten. Ik vond eerder recepten met rijst altijd erg droog, maar sinds ik deze bereidingswijze van rijst heb ontd…
Lees verder