Salade caprese is een traditionele Italiaanse salade. Die de kleuren van de Italiaanse vlag weerspiegelt … het groen van basilicum, het wit van vegan mozzarella en het rood van tomaten. Deze salade …
Lees verderRecepten
Diner
Gebakken bloemkoolrijst
Gebakken bloemkoolrijst: Traditioneel is dit gerecht niet, voor de dagen dat je even iets anders wilt, is dit gerecht uitermate geschikt. Een frisse draai aan een bekend recept. Voeding Mijn relatie…
Lees verder
Recepten
Kiemgroentensoep
De kiemgroentensoep is een soep die ik al meer dan vijftien jaar maak, hij stelt nooit teleur en is makkelijk aan te passen. Jaren geleden De tijd vliegt, dit is een recept die ondanks of juist dankzi…
Lees verder
Recepten
Slaschuitjes met kerrie-tempeh en kikkererwten
Slaschuitjes met kerrie-tempeh en kikkererwten zijn een lekker en gezond tussendoortje. Makkelijk om te maken en ze zien er ook nog eens onwijs leuk uit. Wil jij graag een paar kilootjes afvallen? Als…
Lees verder
Diner
Quinoa Salade
Mijn werkterrein heeft zich verkleind en mijn middelen zijn aanzienlijk minder. Toch wil ik gezond en lekker eten, een lekkere salade is een geweldige keus op zo’n moment. Laten we gelijk in di…
Lees verder
Dessert
Mango-framboos-chiapudding
Deze frisse mango-framboos-chiapudding komt uit het boek, hoe overleef in afvallen. Michael Greger biedt lezers heerlijke en gezonde opties waarmee ze het idee van ‘diëten’ helemaal kunne…
Lees verder
Recepten
Vegan Marokkaanse Kikkererwtensoep
Het is alweer even geleden dat ik een recept gemaakt heb. Doordat ik ziek was had ik even totaal geen zin om te koken of te eten. Nu had ik er weer onwijs veel zin in. Ik wilde eens iets nieuws en kwa…
Lees verder
Diner
Vegan eenpanspasta Pasta
In de keuken hoort het leuk te zijn, in ieder geval in de mijne. Als het weekbudget op is komen er innovatieve ideeën, een eenpanspasta staat op het menu. Makkelijk Dit is heerlijk als je niet veel w…
Lees verder
Diner
Met artisjok en spinazie gevulde portobello’s
Met artisjok en spinazie gevulde portobello’s dit heerlijke recept komt uit het kookboek de wetenschap achter afvallen. Dit is een heerlijk en gezond recept. Variëren met artisjok en spinazie gevul…
Lees verder
Diner
Vegan Stroganoff met Paddenstoelen
Vegan Stroganoff met paddenstoelen: Paddenstoelen de een is er gek op, inclusief mezelf en de ander moet er niks van weten. Laatst al een heerlijke soep gemaakt met champignons, nu lekker met pasta, m…
Lees verder
Drinks
Zo drink jij een duurzamere kop koffie
Wist je dat Nederlanders de meeste koffie drinkers zijn van de hele wereld? Gemiddeld drinken Nederlanders zo’n 2,5 kopjes koffie per persoon dag. Daar kom ik zeer zeker niet aan. Ik lust nameli…
Lees verder
Diner
Black eyed bonen burrito bowl
Black eyed bonen burrito bowl: De Mexicaanse keuken, fris, kleurrijk en pittig. En je doet alles in een kom, makkelijker kan bijna niet. Ik heb er zin in! En de Black eyed bonen burrito bowl staat al …
Lees verder
Kruiden
Paardenbloemen dit kun je er allemaal mee maken!
Paardenbloemen zijn eetbaar en gezond. Je kunt alles van de paardenbloem eten. Ze geven niet alleen heel veel kleur en smaak aan je salade … Je kunt er ook heerlijke vegan honing van maken. Paardenb…
Lees verder
Diner
Veganistische pasta bolognesesaus met gele tomaten
Dit veganistische bolognesesausrecept met gele tomaten is een heerlijke en gezonde manier om van pasta te genieten. De saus is rijk aan groenten en smaakt net zo goed als de traditionele bolognesesaus…
Lees verder