De Vegan Curry met Kikkererwten is een gerecht dat niet alleen de zintuigen prikkelt, maar ook de harten verovert van diegenen die het voor het eerst proeven. Deze curry combineert een harmonie van sm…
Lees verderDiner
Heerlijke vegan gerechten
Diner
Ravioli melanzane e pomodori
Deze ravioli heb ik gegeten in een van mijn favoriete restaurantjes op het eiland Sicilië. Het was zo lekker dat ik bijna verplicht was om ze zelf eens te maken. De zoete tomatensaus complementeert d…
Lees verder
Diner
5 Verrassende recepten met rode biet
Rode bieten, met hun dieprode tint en zoete smaak, zijn niet alleen voedzaam, maar ook veelzijdig als ingrediënt in vegan gerechten. In dit artikel delen we vijf heerlijke recepten waarin rode bieten…
Lees verder
Diner
Bijzondere stamppotten die je wil proberen!
Als kind vond ik stamppot echt vreselijk. En al helemaal toen ik op mijn achtste vegetariër geworden was. De jus was meestal gemaakt van vlees, dus die at ik niet. En de vleesvervangers toen waren zo…
Lees verder
Diner
Vegan recepten 10x de lekkerste voor deze winter
De winter komt eraan, en het wordt tijd om wat warmte en gezelligheid in de keuken te brengen. Wat is een betere manier om dat te doen dan met heerlijke vegan recepten die niet alleen goed voor je zij…
Lees verder
Diner
Pokebowl met bloemkoolrijst, avocado en watermeloen
Deze frisse en kleurrijke pokebowl is ideaal als lunch of lichte maaltijd, zeker op warme dagen wanneer je geen zin hebt om lang te koken. Door de combinatie van bloemkoolrijst, avocado, edamame en gr…
Lees verder
Diner
Bloemkoolrijst met paddenstoelen en sinaasappel
Deze frisse en kleurrijke salade is perfect als lunch of lichte maaltijd. De combinatie van bloemkoolrijst, paddenstoelen, bladsla, noten en sinaasappel zorgt voor een uitgebalanceerde mix van eiwitte…
Lees verder
Diner
Orzo met vegan kruidenkaas, tomaatjes en wortel
Orzo met vegan kruidenkaas, tomaatjes en wortel: Koken met een ingrediënt die volledig nieuw voor me is, dat vind ik niet langer eng. Nee, dat vind ik spannend, leuk en maakt me ontzettend nieuwsgier…
Lees verder
Diner
Gebakken bloemkoolrijst
Gebakken bloemkoolrijst: Traditioneel is dit gerecht niet, voor de dagen dat je even iets anders wilt, is dit gerecht uitermate geschikt. Een frisse draai aan een bekend recept. Voeding Mijn relatie…
Lees verder
Diner
Quinoa salade
Deze salade is perfect als snelle, voedzame lunch of lichte maaltijd. Door de combinatie van quinoa, linzen, broccoli, wortel, pindadressing en amandelen krijg je een volwaardige, verzadigende lunch d…
Lees verder
Diner
Vegan eenpanspasta Pasta
In de keuken hoort het leuk te zijn, in ieder geval in de mijne. Als het weekbudget op is komen er innovatieve ideeën, een eenpanspasta staat op het menu. Makkelijk Dit is heerlijk als je niet veel w…
Lees verder
Diner
Met artisjok en spinazie gevulde portobello’s
Met artisjok en spinazie gevulde portobello’s dit heerlijke recept komt uit het kookboek de wetenschap achter afvallen. Dit is een heerlijk en gezond recept. Variëren met artisjok en spinazie gevul…
Lees verder
Diner
Vegan Stroganoff met Paddenstoelen
Vegan Stroganoff met paddenstoelen: Paddenstoelen de een is er gek op, inclusief mezelf en de ander moet er niks van weten. Laatst al een heerlijke soep gemaakt met champignons, nu lekker met pasta, m…
Lees verder
Diner
Black eyed bonen burrito bowl
Deze Black-eyed bonen burrito bowl is een voedzame, kleurrijke lunch of lichte maaltijd die binnen een kwartier op tafel staat. Alles gaat in één kom en je kunt eindeloos variëren met wat je in hui…
Lees verder