De courgette is een langwerpige vruchtgroente met een gladde schil die ook wel bekent staat als een zucchini in andere landen. Maar wit is dit precies voor een vrucht? Geschiedenis De courgette behoor…
Lees verderVegan online magazine van Nederland
Wat is ...?
Kimchi
Wel eens gehoord van kimchi? Een bekend gerecht uit Korea dat hier in Nederland nog niet veel gegeten wordt. Waar is het van gemaakt? En hoe smaakt het? Wat is het? Kimchi is een bekend gerecht uit Ko…
Lees verder
Duitsland
De Berlijnse Muur
De Berlijnse Muur iedereen wel kent het wel, of het nu van verhalen is, uit de geschiedenisboeken of uit een film. De muur werd door de DDR om West-Berljin heen gebouwd, zodat haar inwoners niet meer …
Lees verder
Ontbijt
Vegan wortel-pancakes
Wortel-pancakes: Wortel, kardemom, vanille en sinaasappel: een combinatie waar ik erg lekker op ga. Met deze vrolijke pancakes breng je de zon op je bord! Ja dit is weer een heerlijk recept van Jason …
Lees verder
Wat is ...?
Wat kun je met agar agar?
Je komt vaak producten tegen met gelatine. Dit maakt een product niet vegetarisch of veganistisch. Gelatine is een dierlijk product. Als vervanging kun je agar agar gebruiken, maar wat is het nou prec…
Lees verder
Wat is ...?
Het nut van antioxidanten
Antioxidanten is een verzamelnaam voor allerlei verschillende vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen. Ze beschermen het weefsel en DNA in cellen tegen vrije radicalen. Wat zijn antioxidanten? …
Lees verder
Wat is ...?
Alles over zoetstoffen
Er is de laatste jaren steeds meer discussie over zoetstoffen. Is dit wel zo gezond? Is het niet schadelijk voor ons lichaam? Wil jij ook antwoorden op deze vragen? In deze blog lees je er meer over. …
Lees verder
Mineralen
Zink
Wat doet zink met je lichaam? Hoe weet je dat je een tekort hebt? In deze blog lees je waarom dit mineraal belangrijk is voor je lichaam. Wat is zink? Zink komt voor in alle lichaamscellen en is een b…
Lees verder
Diner
Pittige Curry met Kikkererwten
Pittige Curry: Curry’s zijn inmiddels favoriet bij ons thuis. Voedzaam, geeft een comfort gevoel, makkelijk te maken en pittig. De lagen, nuances in een curry maakt het voor mij ultiem. Het dans…
Lees verder
Mindfulness
Drie opfrissende yoga oefeningen na een lange reis
Deze opfrissende yoga oefeningen zijn heerlijk als je een lange reis achter de rug hebt. Of je nu uren in de auto, trein, bus of het vliegtuig gezeten hebt. Deze oefeningen maken je weer een stuk fris…
Lees verder
eropuit
AquaPark Veendam plezier voor jong en oud
Ben jij wel eens in een waterpark geweest? Het is een echte aanrader! Bij het AquaPark Veendam heb je gegarandeerd veel plezier. Op het water ligt een opblaasbaar hindernissenparcours. Je kunt hierove…
Lees verder
Groningen
Vegan high tea Anne & Max in Groningen
Heb jij dat ook? Het leven willen vieren? Een soort jubel gevoel? Na de afgelopen twee moeilijke jaren? Ik vind dat het mag, eigenlijk moet het! Het heeft mij geleerd om het leven te leven, zwieren me…
Lees verder
Blog
Boerenkoolsalade
Boerenkoolsalade: Het weer word beter, het zonnetje schijnt. Ik begin zin te krijgen in lekkere, verse, gezonde en natuurlijk makkelijke gerechten. Een salade is een perfecte maaltijd voor de warmere …
Lees verder
Reistips
Georganiseerde busreis, waarom ik dat zo leuk vind
Georganiseerde busreis: Een stedentrip met de bus heeft meerdere voordelen. Je gaat vanaf de verzamelplaats met een vaste groep in de bus verder. Hierdoor ontstaan er vaak leuke contacten. De bus bren…
Lees verder