Dit recept (Asian bloemkoolrijst) brengt je naar de lekker smaak van de Aziatische keuken. Dit is een super lekker recept van Vegan Today. Iedere donderdag delen wij een van de lekkere recep…
Lees verderknoflook
Blog
Tofu met sinaasappelsaus
Tofu met sinaasappelsaus: Een lekkere krokante tofu geserveerd met rijst geparfumeerd met knoflook en sperziebonen. Dit alles gekroond met een heerlijke sinaasappelsaus geserveerd met bosuien en kumqu…
Lees verder
Blog
Pastinaaksoep met prei
Een lekkere verse soep gaat er hier altijd wel in en de meeste soepen zijn erg simpel om te maken. Met soep kun je ook nog eens eindeloos variëren. Een soep kun je eten als voorgerecht om een l…
Lees verder
Blog
Vegan shoarma met linzensalade
Vegan shoarma: Heb jij soms ook zo’n zin in een lekker gezond broodje shoarma? Goed nieuws Vegan Today heeft een super lekker recept. De linzen salade maakt dit recept helemaal af. Vegan shoarma…
Lees verder
Blog
Cashew Ravioli met Pompoen-salie Saus
Cashew Ravioli met Pompoen-salie Saus: Eigenlijk is dit recept per ongeluk ontstaan. Ik was een poging aan het doen tot het maken van cashew roomkaas alleen werd het niet helemaal zoals ik wou, het we…
Lees verder
Diner
Harira maaltijdsoep
Harira is een is een echt populair Marokkaans gerecht. Het is een echte maaltijdsoep geserveerd met brood. Die je lekker kunt dippen in olijfolie met za-athar sesam kruiden. En in de soep natuurlijk ð…
Lees verder
Diner
Aubergine kokoscrème
De smaak van deze maaltijd crème met geroosterde aubergine is zacht, romig en exotisch. Geserveerd met basmati rijst. Een feest op je bord. Met deze aubergine kokoscrème scoor je zeker punten …
Lees verder
Diner
groentecurry met aubergine en paprika
Deze lekkere vegan groentecurry komt van de vegan scheurkalender 2021. Er staan 260 recepten in deze kalender en heel veel weetjes en tips. Deze scheurkalender is beperkt verkrijgbaar, wil jij zeker z…
Lees verder
Diner
Zwarte bonen dahl
Dahl, curry’s, pasta’s etc.. Ik ben er dol op. Deze zwarte bonen dahl is dan ook een aanrader om een keer te maken. En zo lekker simpel. Dit recept komt uit het kookboek van Happy Recipe. …
Lees verder
Diner
Vegan maaltijdloempia’s uit de oven
Loempia’s zijn één van mijn favoriete snacks! Ik heb heel wat loempiakraampjes bezocht in mijn leven. Daar at ik vooral de dunnere Vietnamese loempia’s, gevuld met glasnoedels en wat groenten. H…
Lees verder
Blog
Vegan gazpacho
De temperaturen lopen op deze week! En de warmste dag van de week moet nog komen … Dan is gazpacho echt ideaal. Voor een licht diner of heerlijke lunch, met een maaltijdsalade of wat geroosterd broo…
Lees verder
Blog
Veganistische romige preisoep
Eigenlijk gebruiken wij prei vooral voor pasta’s, lasagne, en roerbak gerechten. Nu wij deze heerlijke romige preisoep ontdekt hebben … Staat prei nog vaker op het menu. Het is een heerlijke v…
Lees verder
Diner
Vegan curry madras
Curry gerechten wij zijn er dol op. In Nederland worden de curry’s dan ook steeds populairder. Op veel (food)blogs, in tijdschriften en kookboeken kun je wel een of meer recepten vinden. Wij del…
Lees verder
Diner
Vegan Tajine
Voor dit recept hoef je niet lang in de keuken te staan. Een perfect gerecht dus voor een doordeweekse (werk) dag. Dit soort recepten maak ik graag de avond ervoor klaar. Zo kunnen alle smaken l…
Lees verder