Vleesvervangers zijn er in vele soorten en maten in kant-en-klare varianten. Je kunt er ook voor kiezen om ze zelf te maken. Dan weet je precies wat er in zit en kun je ze met kruiden en smaakmakers h…
Lees verderSearch Results for: vleesvervangers
Blog,
De 7 meest gestelde vragen over plantaardig eten
Steeds meer mensen zijn nieuwsgierig naar plantaardig eten. Maar vaak leven er ook vragen en misverstanden. Als vegan foodexpert hoor ik ze bijna dagelijks – en daarom geef ik je hier duidelijke ant…
Lees verder
Diner, Recepten,
Spaghetti met groenten en vegan gehakt
Spaghetti met groenten en vegan gehakt: Ik ben echt dol op pasta en al helemaal op spaghetti. Je kunt er eindeloos mee variëren, zodat de spaghetti steeds weer anders smaakt. Deze keer heb ik er nama…
Lees verder
Kruiden, Recepten,
Zelf kruidenmixen maken
Met de juiste kruiden geef je je gerechten precies de smaak die ze nodig hebben. Voor veel gerechten is een kruidenmix ideaal. Natuurlijk kun je kant-en-klare kruidenmixen kopen in de winkel, maar zel…
Lees verder
Wat is ...?,
Vegan in de supermarkt
Hoe weet je nu in de supermarkt welke producten vegan zijn? Dat is in het begin even een zoektocht. Toch zijn er een paar handvatten, zoals de vegan logo’s. Vegan logo’s in de supermarkt E…
Lees verder
Duurzaam, Lifestyle, Wat is ...?,
Een beter milieu begint bij jezelf …
Ken je deze slogan nog? En hij is zo waar. Kijk maar om je heen. De temperaturen stijgen en voedsel wordt schaarser en veel duurder. Hoogtijd dus om met elkaar in actie te komen. Alle kleine beetjes m…
Lees verder
Diner, Recepten,
Bijzondere stamppotten die je wil proberen!
Als kind vond ik stamppot echt vreselijk. En al helemaal toen ik op mijn achtste vegetariër geworden was. De jus was meestal gemaakt van vlees, dus die at ik niet. En de vleesvervangers toen waren zo…
Lees verder
Mineralen, Vitamines,
Moeten veganisten supplementen nemen?
Een plantaardig voedingspatroon heeft enorm veel voordelen: meer vezels, meer antioxidanten, minder ontstekingsbevorderende stoffen en vaak een betere darmgezondheid. Toch krijg ik als vegan voedingsc…
Lees verder
Blog,
Seitan
Seitan is één van de veelzijdige vleesvervangers. Toch kennen de meeste mensen het nog niet. Hieronder lees je er meer over. Wat is seitan? Seitan is een eiwitrijk veganistisch product, met een op v…
Lees verder
Diner, Recepten,
Zwartesojabonennoedels
Zwartesojabonennoedels dit heerlijke recept komt uit het boek Het Korean Vegan kookboek. Het boek staat vol met lekkere vegan Koreaanse recepten. En daar is dit recept er een van. Zwartesojabonennoede…
Lees verder
Diner, Recepten,
Tofu 7x de lekkerste vegan recepten
Tofu wat is het nu eigenlijk en wat kun je er allemaal mee maken? Je kunt er echt heel veel lekkere recepten mee maken. Een heerlijk ontbijt, lekkere kikkererwtballetjes, lekkere diner gerechten en no…
Lees verder
Diner, lunch, Recepten,
Zwarte Bonenburger
Zwarte Bonenburger: Proberen zo clean mogelijk te eten begint met meer zelf bereiden. Kleine stapjes neem ik daarin. Daarin staat liefde voor mezelf, de wereld en mijn gezondheid voorop. Deze zwarte b…
Lees verder
Wat is ...?,
Kweekvlees past dit bij veganisme?
Wat is kweekvlees nu eigenlijk? En past dit wel bij een veganistische lifestyle? De missie van kweekvlees is om vlees te produceren dat lekker en gezonder is, beter voor het milieu en diervriendelijk …
Lees verder
Wat is ...?,
Wat zijn kleurstoffen?
Een aantrekkelijke kleur voor voedingsmiddelen is heel belangrijk. De meeste mensen zouden een product niet kopen als het een saaie en neutrale kleur heeft. Maar welke kleurstoffen zijn er nou eigenli…
Lees verder