Vleesvervangers zijn er in vele soorten en maten in kant-en-klare varianten. Je kunt er ook voor kiezen om ze zelf te maken. Dan weet je precies wat er in zit en kun je ze met kruiden en smaakmakers h…
Lees verderSearch Results for: vleesvervangers
Wat is ...?,
Vegan in de supermarkt
Hoe weet je nu in de supermarkt welke producten vegan zijn? Dat is in het begin even een zoektocht. Toch zijn er een paar handvatten, zoals de vegan logo’s. Vegan logo’s in de supermarkt E…
Lees verder
Duurzaam, Lifestyle, Wat is ...?,
Een beter milieu begint bij jezelf …
Ken je deze slogan nog? En hij is zo waar. Kijk maar om je heen. De temperaturen stijgen en voedsel wordt schaarser en veel duurder. Hoogtijd dus om met elkaar in actie te komen. Alle kleine beetjes m…
Lees verder
Diner, Recepten,
Bijzondere stamppotten die je wil proberen!
Als kind vond ik stamppot echt vreselijk. En al helemaal toen ik op mijn achtste vegetariër geworden was. De jus was meestal gemaakt van vlees, dus die at ik niet. En de vleesvervangers toen waren zo…
Lees verder
Blog,
Seitan
Seitan is één van de veelzijdige vleesvervangers. Toch kennen de meeste mensen het nog niet. Hieronder lees je er meer over. Wat is seitan? Seitan is een eiwitrijk veganistisch product, met een op v…
Lees verder
Diner, lunch, Recepten,
Paddenstoelen wrap een heerlijk lunchgerecht
Op een goede gezonde manier lunchen vind ik best lastig zo af en toe. Dit gerecht (Paddenstoelen wrap) is erg veelzijdig, je kunt het paddenstoelen mengsel ook in een sandwich of panini doen. Ma…
Lees verder
Diner, Recepten,
Zwartesojabonennoedels
Zwartesojabonennoedels dit heerlijke recept komt uit het boek Het Korean Vegan kookboek. Het boek staat vol met lekkere vegan Koreaanse recepten. En daar is dit recept er een van. Zwartesojabonennoede…
Lees verder
Diner, Recepten,
Tofu 7x de lekkerste vegan recepten
Tofu wat is het nu eigenlijk en wat kun je er allemaal mee maken? Je kunt er echt heel veel lekkere recepten mee maken. Een heerlijk ontbijt, lekkere kikkererwtballetjes, lekkere diner gerechten en no…
Lees verder
Diner, lunch, Recepten,
Zwarte Bonenburger
Zwarte Bonenburger: Proberen zo clean mogelijk te eten begint met meer zelf bereiden. Kleine stapjes neem ik daarin. Daarin staat liefde voor mezelf, de wereld en mijn gezondheid voorop. Deze zwarte b…
Lees verder
Wat is ...?,
Kweekvlees past dit bij veganisme?
Wat is kweekvlees nu eigenlijk? En past dit wel bij een veganistische lifestyle? De missie van kweekvlees is om vlees te produceren dat lekker en gezonder is, beter voor het milieu en diervriendelijk …
Lees verder
Wat is ...?,
Wat zijn kleurstoffen?
Een aantrekkelijke kleur voor voedingsmiddelen is heel belangrijk. De meeste mensen zouden een product niet kopen als het een saaie en neutrale kleur heeft. Maar welke kleurstoffen zijn er nou eigenli…
Lees verder
Diner, lunch, Recepten,
Oesterzwammenburger
Bij verschillende supermarkten heb je gevarieerd aanbod aan vleesvervanger. Ik zag een oesterzwammenburger, In het schap liggen, maar die zag er niet meteen heel aantrekkelijk uit. Wel was ik meteen g…
Lees verder
Wat is ...?,
Soja, goed of slecht?
Regelmatig lees je op het internet wel weer iets over sojaproducten. En het nadelige effect dat het op onze gezondheid en het milieu zou hebben. Zo zouden we volgens sommigen misschien zelfs moeten st…
Lees verder
Wat is ...?,
Kimchi
Wel eens gehoord van kimchi? Een bekend gerecht uit Korea dat hier in Nederland nog niet veel gegeten wordt. Waar is het van gemaakt? En hoe smaakt het? Wat is het? Kimchi is een bekend gerecht uit Ko…
Lees verder