wat zijn vetten en zijn ze nu goed of slecht voor je?

Vetten hoe zit dat nu precies?

Vetten zijn essentieel voor ons lichaam. Ze leveren energie, vitamine A, D, E en essentiële vetzuren. Er zijn twee soorten vet onverzadigd en verzadigd vet. Vet in onze voeding bestaan eigenlijk alti…

Lees verder
boerenkool bevat o.a. Luteïne

Luteïne wat is het eigenlijk?

Luteïne is een bioactieve gele stof die behoort tot de carotenoïden. Dit zijn gele tot roodachtige natuurlijke kleurstoffen met diverse functies. Er zijn vele verschillende soorten carotenoïden maa…

Lees verder
kefir wat is het?

Wat is kefir?

Kefir staat steeds meer bekend als het populaire drankje dat bijdraagt aan een gezonde darmflora en daarmee aan een gezonde leefstijl. Is dit echt zo? Ik ben nieuwsgierig geworden en thuis actief met …

Lees verder
Vegan Nacho’s

Vegan Nacho’s

Ben jij ook zo gek op nacho’s? Sowieso ben ik dol op de Mexicaanse keuken. Het was alweer even geleden dat ik nacho’s uit de oven at. Met zelfgemaakte guacamole, vegan zure room, salsa en uite…

Lees verder
wat zijn edelgistvlokken? Vegan kaasvervanger

Edelgist wat is het eigenlijk?

‘Edelgist’ of ‘edelgistvlokken’ kom je regelmatig tegen in producten. Vaak onder de naam ‘nutritional yeast’. Wanneer je edelgistvlokken voor het eerst ziet zou je waarschijnlijk niet mete…

Lees verder
hoe blijf je productief - productief thuiswerken

Hoe blijf je productief?

Tijd voor to do’s en vrije tijd kan soms moeilijk te verdelen zijn. Ook het vele thuiswerken in de corona-tijd vergt een behoorlijke dosis discipline van ons. Minder sociale controle of je wel goed …

Lees verder
wat is weipoeder? Is weipoeder wel vegan?

Wat is weipoeder en is het vegan?

Wat is weipoeder nu eigenlijk? Is het nu wel of niet vegan? Nee, het is niet veganistisch. Weipoeder kom je in de gekste dingen tegen. Zoals chips, frisdranken babyvoeding, brood, crackers, gebak, die…

Lees verder