Groentesoep met miso en pasta: Een stevige soep die leunt op de klassieke Italiaanse minestrone, terwijl de smaakdoor de miso wordt versterkt met umami. Geef jezelf een schouderklopje omdat je zoveel …
Lees verderRecepten
Recepten
Mashwiya-salade een heerlijke vegan salade
Mashwiya-salade: Mashwi betekent grill en als je dol bent op je barbecue, doe hem dan een plezier en bereid deze salade erop. Dit gerecht, dat afkomstig is uit Tunesië, betuigt eer aan tomaten en pap…
Lees verder
Recepten
Vegan verjaardaghapjes deel 2
vegan verjaardaghapjes: Iedereen geeft wel eens een feestje of je nu jouw verjaardag viert of die van een dierbare of een ander leuk feestje … Bij een verjaardagsfeestje horen hapjes. Nu kun je natu…
Lees verder
Recepten
Snelle pindasoep
Vegan pindasoep een soep die ik al eerder heb gemaakt maar nu in een nieuw jasje. De vorige was zo lekker dat ik hem vaker gemaakt heb en nu hoogtijd is voor wat afwisseling. Koken van de heerlijke pi…
Lees verder
Recepten
Ajo Blanco een koude soep
Het gebeurt niet snel, maar deze soepkoningin kan geen soep zien met het hete weer. Het idee alleen al zorgt voor afschuw. Met Yvonne van Vegalifestyle had ik het hierover en zei begon over een koude …
Lees verder
Recepten
Warme aardappelsalade met radijs en wortel
Warme aardappelsalade met radijs en wortel: Aardappels geroosterd met zoet geurend korianderzaad en naar anijs geurend venkelzaad zijn een heerlijk verwarmende verwennerij. Mik er wat radijs, wortel e…
Lees verder
Recepten
Bonensalade met gebakken citroen
Als het warm is zoals vandaag als ik deze bonensalade maak. Heb ik niet zoveel zin om lang in de keuken te staan. Sowieso met dat warme weer heb ik minder trek in een maaltijd. Heb jij dat ook? Dan is…
Lees verder
Recepten
Komkommer, dadels en pistachenoten salade
Komkommer, dadels en pistachenoten salade: De combinatie van het gemak waarmee deze salade temaken is, en hoe lekker hij is, drijft ons ertoe om hem op tafel te zetten. De salade is precies wat we wil…
Lees verder
Diner
Orzo met vegan kruidenkaas, tomaatjes en wortel
Orzo met vegan kruidenkaas, tomaatjes en wortel: Koken met een ingrediënt die volledig nieuw voor me is, dat vind ik niet langer eng. Nee, dat vind ik spannend, leuk en maakt me ontzettend nieuwsgier…
Lees verder
Recepten
Salade caprese helemaal vegan
Salade caprese is een traditionele Italiaanse salade. Die de kleuren van de Italiaanse vlag weerspiegelt … het groen van basilicum, het wit van vegan mozzarella en het rood van tomaten. Deze salade …
Lees verder
Diner
Gebakken bloemkoolrijst
Gebakken bloemkoolrijst: Traditioneel is dit gerecht niet, voor de dagen dat je even iets anders wilt, is dit gerecht uitermate geschikt. Een frisse draai aan een bekend recept. Voeding Mijn relatie…
Lees verder
Recepten
Kiemgroentensoep
De kiemgroentensoep is een soep die ik al meer dan vijftien jaar maak, hij stelt nooit teleur en is makkelijk aan te passen. Jaren geleden De tijd vliegt, dit is een recept die ondanks of juist dankzi…
Lees verder
Recepten
Slaschuitjes met kerrie-tempeh en kikkererwten
Slaschuitjes met kerrie-tempeh en kikkererwten zijn een lekker en gezond tussendoortje. Makkelijk om te maken en ze zien er ook nog eens onwijs leuk uit. Wil jij graag een paar kilootjes afvallen? Als…
Lees verder
Diner
Quinoa Salade
Mijn werkterrein heeft zich verkleind en mijn middelen zijn aanzienlijk minder. Toch wil ik gezond en lekker eten, een lekkere salade is een geweldige keus op zo’n moment. Laten we gelijk in di…
Lees verder