‘Bevat sporen van’: Voor veel veganisten is dit een vuistregel. Veganisme is ‘Een levenswijze waarbij men voor zover mogelijk en haalbaar probeert om alle vormen uitbuiting van en wreedheid naar…
Lees verderWat is …?
Blog
Plantaardige eiwitshake
Eiwitten zijn belangrijke bouwstenen voor ons lichaam. Wist je dat eigenlijk best veel voedingsmiddelen eiwit bevatten. Enkele plantaardige eiwit bronnen zijn: Peulvruchten, volkoren producten en ook …
Lees verder
Blog
kala namak wat is het?
Zwart zout, oftewel kala namak (op z’n Indiaas), is een veel gebruikte smaakmaker in Indische n Ayurvedische keuken. Het zout wordt worden vooral gewonnen in de regio’s rond de Himalaya. V…
Lees verder
Blog
Voldoende omega 3 zonder vis. Hoe dan?!
Van de stof omega 3 heb je ongetwijfeld wel eens gehoord. Het is een essentieel vetzuur dat veel mensen associëren met vis. En dat is logisch, want vis (met name vette vis) is rijk aan omega 3. Dit i…
Lees verder
Mineralen
IJZER
IJzer er heerst nog altijd een beeld dat vegetariërs en veganisten zwak zijn en bleek zien. Hoe kom je zonder vlees ooit aan voldoende ijzer? Je kunt toch niet de hele dag als een Popeye spinazie naa…
Lees verder
Blog
Waarom eten we ongezond?
Veel mensen denken dat veganisten alleen maar gezond (groenten en fruit) eten. Dan moeten we je toch uit de droom helpen … Ook veganisten eten niet alleen maar gezond. Er komen steeds meer kant-…
Lees verder
Blog
Wat is gelatine, waar wordt het voor gebruikt?
Gelatine is een veel gebruikt bindmiddel in de voedingsmiddelenindustrie. Het wordt voor veel voedingsmiddelen gebruikt, zoals snoep, sappen, bier, wijn, taart, jam, en kauwgom bijvoorbeeld. Maar wat …
Lees verder
Blog
Kaarsjes branden, erg gezellig … Maar ook gezond?
De koude donkere dagen zijn inmiddels begonnen. Als ik de honden ’s avonds uitlaat zie ik overal weer de gezelligheid van brandende kaarsjes. Kaarsjes branden is erg gezellig en sfeervol. Maar i…
Lees verder
Blog
Eten is niet gemaakt om weg te gooien
Eten is niet gemaakt om weg te gooien – helaas gooien we met elkaar nog veel te veel voedsel weg. Waarom voedselverspilling ten koste gaat van mens en milieu Per persoon gooit men in Nederland g…
Lees verder
Blog
Plantaardig, maar niet vegan
Af en toe kom je dingen tegen in de supermarkt die op het eerste oog vegan lijken, er staat namelijk op dat ze plantaardig zijn. Toch betekent dit niet altijd dat een product vegan is. Wanneer het woo…
Lees verder
Blog
Wel of geen brood voeren aan de vogels
Wel of geen brood voeren aan de vogels in de tuin of de eendjes in de vijver? Het voeren van eenden en vogels lijkt misschien heel onschuldig. Hoewel vogels en eenden het brood vaak gretig aannemen, k…
Lees verder
Blog
Vlam in de pan, wat nu
Vlam in de pan Als de vlam in de pan ontstaat, weet jij wat je moet doen? We merkten dat veel mensen niet weten wat ze moeten doen zodra er brand in huis uitbreekt. Daarom breiden we de brand serie ui…
Lees verder
Blog
Hoe je veganist wordt in 6 simpele stappen
No f-ing way!! Ik weet nog dat ik dat dacht toen mijn vriendin me vroeg mee te doen aan de vegan challenge. Ik was al vegetariër. Was dat ook al niet genoeg? Wat moet ik dan ontbijten en wat doe ik o…
Lees verder
Groente
Alles over eetbare paddenstoelen
eetbare paddenstoelen: De herfst is zeker één en van de mooiste jaargetijden. De herfst heeft net dat ene speciale … Het mooie gouden licht, de vele kleurtjes van de blaadjes en paddenstoelen. Ja,…
Lees verder