Komkommer wat is het nu eigenlijk? Het is een gezonde en caloriearme vruchtgroenten. Komkommers bestaan voor maar liefst 97% uit water en voor de rest uit vezels, vitamines en antioxidanten. Wat is ko…
Lees verderVegan online magazine van Nederland
Fruit
Alles over de zwarte bes
Zwarte bessen zijn kleine donkere bessen. Ze zijn makkelijk om zelf in je tuin te laten groeien en ze hebben ook nog eens een hoge productie. Deze bes wordt meestal niet zo gegeten, maar wordt vooral …
Lees verder
Groente
Nachtschade groenten wat is het precies?
Nachtschade groenten wat is het nu eigenlijk precies? De nachtschadefamilie (Solanaceae) bestaat uit meer dan 2800 verschillende planten. De nachtschadefamilie kent verschillende geslachten. In dit ar…
Lees verder
Diner
Andijviestamppot wat is het en hoe maak je het?
Nederland is een echt stappotten land, Wat eet jij vandaag? Andijviestamppot met vegan worstjes. Als kind kon ik stamppit nooit zo goed waarderen, nu juist we en al helemaal als het buiten guur en kou…
Lees verder
Diner
Teriyaki tempe met broccoli
De Aziatische keuken prikkelt mij, steeds meer wil ik ervaren, maken en proeven. De smaken passen bij elk seizoen, dus ik duik in mijn keuken om een heerlijke Teriyaki tempe met broccoli te maken. Sak…
Lees verder
Kruiden
Groene thee
Groene thee, de meeste van ons drinken het regelmatig, maar wat is het precies en hoe gezond is het? De plant waar alle thee van gemaakt wordt is de Camellia Sinensis. Na het plukken van de bladeren w…
Lees verder
Groente
Wortels
De wortel is wereldwijd een van de meest gegeten groentes. Je komt ze tegen in verschillende dingen zoals sauzen, bouillons, salades en wok schotels. Ook kun je ze eten als kleine snacks. Het is dus e…
Lees verder
Recepten
Verse tomatensoep met basilicum
Eigenlijk best grappig, als ik in gesprek ben met mensen over soep. Maken ze de meest aparte soorten soep, maar zelf een tomatensoep maken is er vaak niet bij. Daarom dus hoogtijd om deze klassieker e…
Lees verder
Mindfulness
Zelfliefde wat is het eigenlijk?
Zelfliefde wat is dat eigenlijk en waarom doen we het nog zo weinig? Afgelopen maanden ben ik hier naar opzoek gegaan. In de zomervakantie was alles mij even te veel geworden. De zorg voor mijn zieke …
Lees verder
Fruit
Ananas
Ananas is een vrucht dat er niet altijd al was. Ze begonnen het met telen in Brazilië, Bolivia en Paraquay maar is nu ook overal in Europa te vinden. Deze vrucht is gezond en heeft veel lichtpuntjes …
Lees verder
Kerst
Vegan oliebollen recept
In de warme maanden, augustus zie je meestal al de kramen staan waar de heerlijkste appelbeignets, oliebollen en wafels te koop zijn. Mopperend passeer ik die, want God wat zijn ze weer vroeg, maar st…
Lees verder
Mindfulness
Ademen, adem in en adem uit …
Wist jij dat we zo’n 20.000 keer per dag ademen? Dit gaat helemaal automatisch (en dat is maar goed ook). We hoeven hier niet over na te denken. Toch is het wel goed om af en toe eens stil te staan …
Lees verder
Beauty
Vegan anti- roos en droge hoofdhuid shampoo
Wanneer je last hebt van een schilferige, jeukende of droge hoofdhuid kan dit heel vervelend zijn. Als je dit wilt voorkomen, is dat mogelijk door een vegan anti-roos shampoo te gebruiken. Een vegan s…
Lees verder
eropuit
Verona, wat valt er allemaal te beleven?
Italië kent vele historische steden. Denk aan Napels, Verona, Milaan, Venetië, Florence en natuurlijk de hoofdstad Rome. Welke stad zou jij ooit nog eens willen bezoeken in Italië? Bij mij was het …
Lees verder