Vegan online magazine van Nederland

juf Marieke bedankt! Wat een top juf tijdens de lockdown

Juf Marieke bedankt

Maandag mogen alle basisschool kinderen weer naar school. Er zitten nog wel een aantal haken en ogen aan. Milan kijkt er onwijs naar uit om weer naar school te gaan. Hoewel het thuis zijn hem ook goed…

Lees verder
boerenkool bevat o.a. Luteïne

Luteïne wat is het eigenlijk?

Luteïne is een bioactieve gele stof die behoort tot de carotenoïden. Dit zijn gele tot roodachtige natuurlijke kleurstoffen met diverse functies. Er zijn vele verschillende soorten carotenoïden maa…

Lees verder
zoete aardappel pasta met lekkere saus - vegan zoete aardappel pasta

Zoete aardappel undercover

Volkoren pasta met groenten en een zelfgemaakte saus van zoete aardappel en wortel met de nootachtige smaak van edelgist. Gedecoreerd met chilipepers om een vleugje kleur en pittigheid te geven.​ In…

Lees verder
vegan uiteten op Texel waar kan dat allemaal?

Vegan uiteten en bestellen op Texel

Texel is het grootste waddeneiland van Nederland. Inmiddels ben ik op Vlieland na op alle waddeneilanden geweest. Op Texel een aantal keer. Het is perfect bereikbaar en betaalbaar voor een dagje. Met …

Lees verder
Vegan kookboeken top 15

De 15 vegan kookboeken van dit moment

Wil je graag veganistisch eten, maar weet je niet waar te beginnen? Dan kunnen deze vegan kookboeken uit dit lijstje je vast op weg helpen. Of je nu flexitariër, vegetariër, beginnende veganist bent…

Lees verder
vegan stampot boerenkool met venkel

Vegan venkel-gehakt stamppot

Ben jij ook zo gek op stamppot? Deze keer delen wij een lekkere Vegan venkel-gehakt stamppot is van Vegan Today. Een stampot van venkel is niet zo bekend. We koken sowieso niet zo heel veel met venkel…

Lees verder
kefir wat is het?

Wat is kefir?

Kefir staat steeds meer bekend als het populaire drankje dat bijdraagt aan een gezonde darmflora en daarmee aan een gezonde leefstijl. Is dit echt zo? Ik ben nieuwsgierig geworden en thuis actief met …

Lees verder
vegan rodekool recept

Colors of the wind

Colors of the wind– Wat een mooie kleuren komen uit de natuur! Verse ingrediënten met volop energie en voedingstoffen. Een  romige bechamelsaus met spinazie en gnocchi (aardappel pasta) met ro…

Lees verder
van je huis een thuis maken

Maak van je huis een thuis

Inmiddels woon ik alweer ruim 15 jaar in mijn huis. En eigenlijk heb ik mij er nooit echt thuis gevoeld tot nu. Het was er kil en koud. Ik was dan ook blij toen we na jaren steggelen eindelijk een kav…

Lees verder