Een lekkere kom soep, met een bekende smaak, maar net even anders. Deze pindasoep is met zoete aardappel, zoete punt-paprika en Zweedse balletjes. Ben benieuwd of ie lekker gaat smaken. Pindasoe…
Lees verderRecepten
Soepen
Vegan uiensoep
Vegan uiensoep, ik vraag mij af of er een recept is die nog simpeler dis dan deze vegan uiensoep. Het is niets meer dan uien snijden en dan bakken, wat kruiden erover en dan de groentebouillon toevoeg…
Lees verder
Diner
Wortel-kikkererwtenburgertjes met …
Wortel-kikkererwtenburgertjes met basilicum-fetapesto: De ‘pesto’ (die term wordt hier vrij ruim opgevat) kun je ook op geroosterd, met knoflook ingewreven brood smeren en met geroosterde – of s…
Lees verder
Diner
Udon noodles met oesterzwam
Dit heerlijke recept Udon noodles met oesterzwam is de eerste inzending van onze receptenwedstrijd. Dit recept is gemaakt door Magrêt Karsten en ze heeft hiermee wel meteen de lat hoog gelegd. …
Lees verder
Diner
Vegan Mac & cheese recept
Vegan mac & cheese: Een gerecht waarvan ik bang was dat ik hem niet meer zou kunnen eten, toen ik jaren geleden voor het eerst vegan werd. Niks is minder waar, er zijn zoveel mogelijkheden. Met aa…
Lees verder
Beauty
Aloë vera wat is het precies?
Aloë vera kent men vast vooral door bepaalde crèmes of geldsoorten. Het is een plansoort die door veel producten zit, maar je kan het ook bijvoorbeeld eten, aangezien het een helende werking heeft. …
Lees verder
lunch
Pittige Kikkererwtensalade
Zonnig, warm, licht, de dagen zijn gevuld met zonneschijn. Lekker eten daar wil ik niet op inleveren, maar korter in de keuken staan en meer salades, dat wil iedereen. Vandaag probeer ik deze lekkere …
Lees verder
Recepten
Oosterse Tomatensoep
Een rondje in de supermarkt heeft me geïnspireerd om een Oosterse tomatensoep te maken. Natuurlijk vol met de heerlijkste groenten. Bij ah hebben ze onlangs vegan soepballetjes toegevoegd aan hun ass…
Lees verder
Ontbijt
Vegan wortel-pancakes
Wortel-pancakes: Wortel, kardemom, vanille en sinaasappel: een combinatie waar ik erg lekker op ga. Met deze vrolijke pancakes breng je de zon op je bord! Ja dit is weer een heerlijk recept van Jason …
Lees verder
Diner
Pittige Curry met Kikkererwten
Pittige Curry: Curry’s zijn inmiddels favoriet bij ons thuis. Voedzaam, geeft een comfort gevoel, makkelijk te maken en pittig. De lagen, nuances in een curry maakt het voor mij ultiem. Het dans…
Lees verder
Recepten
Gele currysoep
Whoehoe het is weer tijd voor soep! In deze periode dat de prijzen stijgen, is het duurzaam om een soepje te maken. Meestal kan alles lekker in 1 pan, er word daarmee ook gelijk op de prijs van gas en…
Lees verder
Recepten
Zomerse salade met rucola, aardbei en Griekse feta
Regelmatig eet ik een lekkere maaltijdsalade. Dit is wel een van mijn favorieten! Zomerse salade met rucola, aardbei en Griekse feta en een heerlijke frambozen dressing. Perfect trio Aardbeien de zome…
Lees verder
Diner
Domoda
Domoda een gerecht dat ik niet ken, geen nostalgisch gevoel bij heb. Een gerecht uit Gambia dat ik tegen kom als ik door de Vegan Atlas blader. Hoe zal dit smaken? Eerst kijk ik natuurlijk naar de fot…
Lees verder
Kruiden
Munt, wat is het precies?
Munt is een kruid die we allemaal wel kennen. We kennen het vooral als thee. Maar wat zijn nou eigenlijk de voordelen van dit kruid? En in welke gerechten kun je het gebruiken? Wat is munt? Munt is ee…
Lees verder