Afgelopen weken ben ik erg bezig met ketogeen dieet. Afgelopen week hebben wij besloten dat mijn zoon ketogeen gaat eten. Dit is een heel proces en ik was mij eigenlijk al een beetje aan het verdiepen…
Lees verderVegan online magazine van Nederland
Groente
Wat is gezonder uit blik, pot, diepgevroren of vers?
Wat is nu eigenlijk gezonder? Uit een pot, blik, vers of uit de diepvries? In de supermarkten is de keuze reuze. Je kunt je groenten bijvoorbeeld kopen in alle soorten en maten. Maar hoe zit het nu pr…
Lees verder
Leukste hotspots
RestauPlant een vegan restaurant zoeken was nog nooit zo makkelijk
RestauPlant is een super handige website. Ze zijn een online restaurantgids voor vegetarische en vegan restaurants. Je kunt heel makkelijk per plaatst zien waar de vega restaurants zitten. En hoeveel …
Lees verder
Almere
Shoppen en vegan eten in Almere
Almere is een stad in Flevoland. Ongeveer 34 jaar geleden kwam ik voor het eerst in Almere. Mijn oom en tante gingen er wonen, in de Kruidenwijk. Hierdoor heb ik Almere zien groeien. Almere is een bru…
Lees verder
Vakantie
Vakantie Madeira
Het Portugese bloemeneiland Madeira is een paradijs voor vakantiegangers. Ondanks dat is het prachtige eiland nog niet ontdekt door het massatoerisme, maar wordt een vakantie Madeira steeds populairde…
Lees verder
Wat is ...?
Wat zijn kleurstoffen?
Een aantrekkelijke kleur voor voedingsmiddelen is heel belangrijk. De meeste mensen zouden een product niet kopen als het een saaie en neutrale kleur heeft. Maar welke kleurstoffen zijn er nou eigenli…
Lees verder
Soepen
Vegan romige mosterd preisoep
Vegan romige mosterd preisoep: Deze soep is echt onwijs lekker, nu vind ik dat bijna van elke soep. Een soep is altijd makkelijk te maken en zit boordevol met vitaminen en mineralen. Daar valt deze so…
Lees verder
Diner
Risotto met Kastanjechampignons
Risotto: In mijn eetgewoonten ga ik voorzichtig om met koolhydraten. Rijst, aardappels en pasta, ik geniet er intens van als ik ze wel eet, maar ik doe dat met mate. Daarom probeer ik recepten t…
Lees verder
Turkije
Marmaris wat is er te doen?
Marmaris een van de bekendste badplaatsen van Turkije. Je vind de stad in het zuid oosten van Turkije. Gelegen in een grote baai in een groene, heuvelachtige omgeving. Het is super gezellig in Marmari…
Lees verder
Groente
Uien
Uien ik zou niet weten wat ik zonder zou moeten. Bijna elke dag gebruik ik wel een ui. Uien geven een gerecht net dat beetje extra en een mooie bijkomstigheid … Ze zijn ook nog eens super gezond. Ui…
Lees verder
Diner
Japanse Soba Noodles
Japanse Soba Noodles: Soba noodles heb ik nog nooit geprobeerd, mirin en paksoi ken ik ook niet. Nieuwe ingrediënten uitzoeken, testen en verwerken in een gloednieuw recept. Dus vandaag gaan we …
Lees verder
Diner
Oesterzwammenburger
Bij verschillende supermarkten heb je gevarieerd aanbod aan vleesvervanger. Ik zag een oesterzwammenburger, In het schap liggen, maar die zag er niet meteen heel aantrekkelijk uit. Wel was ik meteen g…
Lees verder
Diner
Chinese Rijstepap met Gekaramelliseerde ui
Chinese Rijstepap: Een hartige rijstepap, ik ben wat huiverig. Maar risotto smaakt fantastisch, ik neem de sprong, vastbesloten pak ik de pannen en begin met koken. Zilvervliesrijst als risotto? Deze …
Lees verder
eropuit
Vegan in Giethoorn
Vegan in Giethoorn kan dat? Ja zeker kan dat en lekker ook. Het is even zoeken om leuke en lekkere hotspontjes te vinden waar je vegan kan eten. Vegan eten in Giethoorn bij Fratelli Waar je heerlijk v…
Lees verder