Als kind kon ik nooit begrijpen waarom de volwassenen in mijn familie vochten om de slakom en hunbrood in het vocht op de bodem doopten. Ik weet inmiddels dat er weinig dingen beter zijn dan brooddat …
Lees verderSearch Results for: ijzer
Fruit,
Meloen welke soorten zijn er?
Er zijn meerdere soorten meloen. Ken jij alle soorten? Welke zijn er allemaal en welke is lekker om zo te snacken en welke is lekker in een salade? Wat is meloen eigenlijk? Meloenen komt van de famili…
Lees verder
Mineralen,
Koper, wat is het?
Koper is een spoorelement. Het heeft een belangrijke rol bij verschillende lichaamsfuncties. Wat is koper? Het is een essentieel sporenelement. Het is betrokken bij een groot aantal belangrijke enzymr…
Lees verder
Diner, lunch, Recepten,
Gezonde Quinoa Schotel
Lekker en gezond eten wie wil dat nu niet? Goed voelen van en door de voeding die jij je lijf schenkt. Met dit recept Gezonde Quinoa Schotel, gaat dat zeker lukken. Quinoa gezond? Jazeker is het gezon…
Lees verder
Wat is ...?,
Kweekvlees past dit bij veganisme?
Wat is kweekvlees nu eigenlijk? En past dit wel bij een veganistische lifestyle? De missie van kweekvlees is om vlees te produceren dat lekker en gezonder is, beter voor het milieu en diervriendelijk …
Lees verder
Groente, Wat is ...?,
Alles over rucola
Rucola is een plant die vaak in een salade wordt toegevoegd of op een lekker broodje. Het heeft een unieke pittige, nootachtige smaak. Wat is rucola? Rucola is een eenjarige plant die behoort tot de K…
Lees verder
Ontbijt, Recepten,
Cashew kokos yoghurt
Met sommige producten heb je gewoon niet zoveel als je opgroeit, yoghurt was dat voor mij. Zuur heb ik altijd lastig gevonden. Tegenwoordig probeer ik dat steeds meer in mijn eetpatroon te forceren, m…
Lees verder
Groente, Wat is ...?,
Wat is gezonder uit blik, pot, diepgevroren of vers?
Wat is nu eigenlijk gezonder? Uit een pot, blik, vers of uit de diepvries? In de supermarkten is de keuze reuze. Je kunt je groenten bijvoorbeeld kopen in alle soorten en maten. Maar hoe zit het nu pr…
Lees verder
Diner, lunch, Recepten,
Japanse Soba Noodles
Japanse Soba Noodles: Soba noodles heb ik nog nooit geprobeerd, mirin en paksoi ken ik ook niet. Nieuwe ingrediënten uitzoeken, testen en verwerken in een gloednieuw recept. Dus vandaag gaan we …
Lees verder
Diner, lunch, Recepten,
Chinese Rijstepap met Gekaramelliseerde ui
Chinese Rijstepap: Een hartige rijstepap, ik ben wat huiverig. Maar risotto smaakt fantastisch, ik neem de sprong, vastbesloten pak ik de pannen en begin met koken. Zilvervliesrijst als risotto? Deze …
Lees verder
Diner, Recepten,
Vegan Mac & cheese recept
Vegan mac & cheese: Een gerecht waarvan ik bang was dat ik hem niet meer zou kunnen eten, toen ik jaren geleden voor het eerst vegan werd. Niks is minder waar, er zijn zoveel mogelijkheden. Met aa…
Lees verder
eropuit, Kinderen, Natuurgebieden,
Fietsen op de Hoge Veluwe en wild spotten
Nationaal Park De Hoge Veluwe is 55 km² en werd in 1935 opgericht. Het park ligt in de provincie Gelderland. Op de Hoge Veluwe bevinden zich het befaamde Kröller-Müller Museum. En Jachthuis Sint-Hu…
Lees verder
Wat is ...?,
Kimchi
Wel eens gehoord van kimchi? Een bekend gerecht uit Korea dat hier in Nederland nog niet veel gegeten wordt. Waar is het van gemaakt? En hoe smaakt het? Wat is het? Kimchi is een bekend gerecht uit Ko…
Lees verder
Mineralen, Wat is ...?,
Zink
Wat doet zink met je lichaam? Hoe weet je dat je een tekort hebt? In deze blog lees je waarom dit mineraal belangrijk is voor je lichaam. Wat is zink? Zink komt voor in alle lichaamscellen en is een b…
Lees verder